Podzemni gradovi Kapadokije, koji datiraju hiljadama godina unazad, izgrađeni su za odbranu i svakodnevne životne potrebe i spadaju među najimpresivnije inženjerske čudesa istorije. Derinkuyu, sa svojim hodnicima koji se spuštaju do osam spratova i naprednim ventilacionim sistemima, obezbedio je sklonište za desetine hiljada ljudi. Kaymaklı se ističe širim horizontalnim tunelima i zajedničkim proizvodnim prostorima. U našem tekstu delimo planove spratova obaju gradova, istorijski kontekst, tačke na koje treba obratiti pažnju tokom posete i praktične savete kako ne bi došlo do klaustrofobije.