Кападокия's Вкусове: Местна храна
Тести кебап, мантъ, местни вина и печени ястия… Кападокийската кухня е дестилирана версия на анатолийските традиции, изключваща се през вековете. Тести кебапът, който се сервира, след като глиненият съд се счупи на масата, тънките домашно приготвени мантъ, косите печива, приготвени с пресен блат и местните вина, произвеждани от грозде, отгледано в вулканичната почва на региона, задължително трябва да бъдат опитани. В тази статия сме събрали класическите ястия, които определено трябва да опитате, варианти за вегетарианци, най-добрите малки семейни изби и ресторантите, които препоръчваме в Гьореме и Юргюп.