Смаки Кападокії: Місцева кухня
Тести кебаб, манти, місцеві вина та печені страви... Каппадокійська кухня - це суть анатолійських традицій, які за сотні років було дистильовано. Кебаб, подається в розбитому глиняному горщику на столі, тонкий домашній манти, соковиті пиріжки, приготовані з свіжого тіста, та місцеві вина, отримані з винограду, що виросли на вулканічних землях регіону, обов'язково потрібно спробувати. У цій статті ми зібрали класику, яку ви обов’язково повинні скуштувати, вегетаріанські варіанти, найкращі маленькі виноробні та рекомендовані ресторани в Ґьореме та Ürgüp.