Τα Γεύματα της Καππαδοκίας: Τοπικά Φαγητά
Το τεστ κρέατος, οι μαντί, οι τοπικοί οίνοι και τα φούρνου φαγητά… Η κουζίνα της Καππαδοκίας είναι η απόσταξη των παραδόσεων της Ανατολίας μέσα στους αιώνες. Το κρέας που σερβίρεται με σπασμένο πήλινο δοχείο στο τραπέζι, οι λεπτές σπιτικές μαντί, οι ψητά φακές με φρέσκο φύλλο και οι τοπικοί οίνοι που παράγονται από σταφύλια που καλλιεργούνται στις ηφαιστειακές εδάφη της περιοχής πρέπει σίγουρα να δοκιμαστούν. Σε αυτό το άρθρο συγκεντρώσαμε κλασικά πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε, επιλογές για χορτοφάγους, τα καλύτερα μικρά οικογενειακά οινοποιεία και προτεινόμενα εστιατόρια σε Γκέρεμε και Ουργούπ.