Kapadokijine Delicije: Regionalna Jela
Testo kebab, mantija, domaća vina i pečeni specijaliteti… Kapadokijska kuhinja je destilovana verzija anadolskih tradicija kroz vekove. Testo kebab koji se servira razbijanjem u zemljanom loncu, domaća mantija, sač pite pripremljene od svježe jufke i lokalna vina dobijena od grožđa uzgajanog na vulkanskoj zemlji regije su nešto što se mora probati. U ovom tekstu smo prikupili klasike koje obavezno treba da probate, vegetarijanske opcije, najbolje male porodične vinarije, kao i preporuke restorana u Göreme i Ürgüp-u.