Kapadokijine Delicije: Regionalna Jela
Testa kebab, manti, tradicionalna vina i pečeno meso… Ku кухня Kapadokije je destilat anadolskih tradicija tokom vekova. Testa kebab, poslužen u razbijenom zemljanom loncu, domaći manti, očišćene posne pite takođe pripremljene od svežeg testa, i lokalna vina dobijena od grožđa koje raste u vulkanskom tlu regije moraju se obavezno probati. U ovom tekstu smo sakupili klasike koje obavezno morate probati, vegetarijanske opcije, najbolje male porodične vinarije i restorane u Göremeu i Ürgüpu koje preporučujemo.